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我院院长朱承强受邀担任上海市旅游住宿业技能大赛(决赛)总裁判长


2019-10-25    来源于:上海杉达学院酒店管理专业实验教学中心
  2019年10月22日,由上海市文化和旅游局主办,上海市旅游行业协会饭店业分会承办,上海春申旅游进修学院协办的“迎进博、展形象、促服务、树品牌”2019年度上海市旅游住宿业技能大赛决赛在上海国际贵都大饭店举办。副市长宗明、市政府副秘书长顾洪辉、上海市文化和旅游局局长于秀芬等出席决赛的项目展示活动,宗明及顾洪辉为大赛获奖选手颁奖。我校管理学院朱承强院长受邀作为本次大赛的总裁判长,充分展现了行业泰斗专业、敬业的风采。
 

 
副市长宗明(右五)为获奖选手颁奖
 
 
我校管理学院朱承强院长(右二)为2019年度上海市旅游住宿业技能大赛的总裁判长
 
 
  当天决赛主要包括客房铺床竞赛、中式创意摆台竞赛、西餐宴会摆台竞赛三个技能竞赛项目,工匠技艺绝活展示、进博会餐食点心主题展台展示等技能才艺展示项目,以及颁奖仪式。为了提高酒店管理专业学生的技能水平,学习酒店人精湛技艺和工匠精神,与行业的高标准接轨,管理学院老师代表武芳名带领学生代表们一同前往观摩学习,当天有幸见证了服务技能比赛选手们的巅峰对决。


 

华雨青、康潍、胡清婷、朱承强院长(中间)、武芳名老师(右三)、梁渝、马鸣潇在活动现场合影
 
 
 
西餐宴会主题摆台
 
 
迎进博酒店服务主题小品
 
  此次决赛整个过程以多元化的呈现方式从不同维度来展现旅游住宿业的服务标准和目标,对学生们的触动很大,使他们深刻地感受到作为行业的接班人,需要不断地提升自我,做到有技能、懂艺术、有品质、重人文,才能更好地满足新时代的服务需求。
 

 
 
 
照片、文字提供|胡清婷、康潍
编辑|武芳名